猪血鱼片粥
材料:猪血,草鱼肉,大米各100克,干贝15克,姜丝,料酒,酱油,盐,胡椒粉各适量。
做法:
1、猪血洗净,切成小方块;草鱼肉冲洗干净,切成薄片,放入碗中,加入料酒,酱油,酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净。
2、取锅放入清水,大米,干贝,熬煮至粥成时,加入猪血。草鱼片,待完全煮熟时加入盐,胡椒粉拌匀即可。