“秋风凉正是滋补好时节🍁
来一碗鸡汤暖上心头🍲
无需加盐自然鲜😋😋😋😋”食材明细
主料老母鸡1只辅料虫草少量干贝少量红枣少量山药少量清淡口味煮工艺数小时耗时简单难度
滋补鸡汤的做法步骤
1准备食材。
2老母鸡切块或整只焯水，我家砂煲不大，所以我把鸡切开了。砂锅内加入水，鸡肉，生姜，干贝和红枣熬煮。
3煮一小时后加入虫草花还有山药，加点醋。
4继续熬煮三小时。
5颜色很美，味道很鲜。
6鸡肉很紧实，不肥腻，吃在嘴里口感很好，嚼起来也很香。
7完全不用加盐，味道自然鲜，在熬煮的过程中整个屋子就已经香气四溢了。
小窍门
老母鸡肉质硬实，所以熬煮起来稍微费时。
