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酸辣降糖消渴鸡腿菇番茄汤

来源:中药360

夏季在家希望给家人做道开胃汤,买上一些鸡腿菇、番茄、洋葱与对虾,这些食材配在一起做汤,酸味鲜美开胃,汤汁红润诱人,辣度十足,喝着很过瘾哦。

【酸辣降糖消渴鸡腿菇番茄汤】

主料:对虾10只、西红柿1个、鸡腿菇3个、洋葱80g、

辅料:油适量、冬阴功酱1袋、姜片15g、白糖2g、鱼露25ml、香菜1颗、青柠檬汁8ml、香叶2片、

步骤

1.准备好所有的食材。

2.对虾开背去虾线,剪去虾须洗净·备用。

3.西红柿切片,洋葱切丝,鸡腿菇切片,姜切片,香菜切碎。

4.锅中加少许色拉油放入冬阴功酱料炒出香味。

酸辣降糖消渴鸡腿菇番茄汤

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5.加入适量的开水,放入洋葱,姜片。

6.再加入鸡腿菇。

7.加入两片香叶。

8.加入鱼露。

酸辣降糖消渴鸡腿菇番茄汤

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9.加少许白糖煮上3分钟。

10.再加入西红柿继续住上3分钟。

11.加入对虾继续煮上5分钟。

12.加入椰浆。

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13.煮开后放入香菜。

14.最后滴入几滴青柠檬汁。

15.煮开就关火。

酸辣降糖消渴鸡腿菇番茄汤

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鸡腿菇的营养价值

鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

鸡腿菇的食用效果

1.提高免疫力

鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2.通便

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3.安神除烦

鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

4.降糖消渴

鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。

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