凉拌野菊花
工艺：生炒
口味：原本味
菜系：清热解毒调理
功效：清热去火调理 清热解毒调理 明目调理
主料：野菊花 600克
辅料：
调料：盐 3克 味精 2克 大葱 5克 猪油（炼制） 20克 各适量制作方法
1.先将野菊花嫩茎叶择去杂持，清水洗净，直接放入已煮开的沸水里烫一下，捞出，再用清水清洗去其苦味，挤干水，用刀切成段，备用。2.把油锅先用清水刷洗，烧热，放入猪油，待油烧热约五六成左右时，投入野菊花嫩茎叶煸炒，加入精盐翻炒，至入味，加入味精，出锅装盘即成。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
