咸汤是鲁菜中比较有代表性的,也是家常菜中常见的。我老公喜欢喝咸汤,味道清淡不油腻,山东的朋友们看到菜谱,会不会勾起儿时的回忆?
咸汤的用料
五花肉适量青萝卜一个
大葱一段酱油适量
盐适量鸡精适量
咸汤的做法
步骤1
把青萝卜洗干净,去皮插丝备用。另外五花肉切成末,我用的是剩下的饺子馅,(以后剩下的饺子馅知道怎么用了吧!嘿嘿…)
步骤2
锅里倒一点油,放入葱花爆香。
步骤3
放入肉末煸炒,我用的是剩下的饺子馅。
步骤4
加入适量的水
步骤5
放入萝卜丝,加入适量的盐、酱油、鸡精,大火烧开。
步骤6
面粉加水搅匀成面糊
步骤7
烧开后倒入面糊,搅匀煮五分钟关火即可。