随着脾胃虚弱，身体健康受到伤害，湿气生需要吃些祛湿食物，今天做了一款营养咸粥----虾仁粥，清甜鲜美，虾内嫩滑，适合全家人当做早餐食用。
【夏季女性减肥又祛湿虾仁粥】
主料：大米40g、糯米50g、大麦仁10g、大虾4只、
辅料：西芹100g、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、米酒2茶匙、淀粉2g、小葱20g、姜3g、
步骤：
1.备好材料：大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱和姜
2.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。
3.然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。
4.煮粥的时间准备其它的材料。
夏季女性减肥又祛湿虾仁粥
将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。
5.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。
6.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。
7.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。
注：这儿只用葱白，葱叶留到最后用。
夏季女性减肥又祛湿虾仁粥
8.粥煮好后打开锅盖，再次启动电源，将西芹搅入锅中。
9.待到粥再次煮开，搅入腌制的虾仁。
10.待到粥再一次煮开，搅入葱叶拌均即可出锅享用。
夏季女性减肥又祛湿虾仁粥
小贴士
1.葱叶出锅前放，不会变黄。用香菜或蒜苗也是不错的。
2.根据各人喜爱，可以用点生抽类酱油提鲜。
3.除了西芹外，荷兰豆、豌豆都是比较适合与虾仁搭配的。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿，健脾胃
夏季女性减肥又祛湿虾仁粥
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
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