贴士:
1、在鱼腹中塞入姜丝,熬成汤后,鱼腥味降低很多。
2、当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。
3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用,吃鲫鱼前后忌喝茶。
孩子喝鲫鱼汤对身体有什么好处
鲤鱼性甘平,入脾、胃、大肠等经,具有健脾、利润、止咳的功效。在医书——《本草拾遗》中,就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。
小儿脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒,就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子,可以用鲫鱼汤治疗。
鲤鱼性甘平,入脾、胃、大肠等经,具有健脾、利润、止咳的功效。在医书——《本草拾遗》中,就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。