如何炖甲鱼汤有营养
红参淮杞甲鱼汤
材料:甲鱼块800克,桂圆肉8克,枸杞5克,红参3克,淮山2克,姜片少许。
调料:盐2克,鸡粉2克,料酒4毫升。
红参淮杞甲鱼汤的做法
1、砂锅中注水烧开,倒入姜片、红参、淮山、桂圆肉、枸杞。
2、再倒入洗净的甲鱼块,淋入少许料酒。
3、盖上盖,小火煮约1小时至其熟软。
如何炖甲鱼汤有营养
4、揭盖,加盐、鸡粉,搅拌均匀,煮至食材入味。
5、将煮好的汤料盛出,装入碗中即可。
淮山枸杞甲鱼汤
材料:甲鱼肉350克,淮山30克,枸杞10克,陈皮5克
调味料:盐3克,鸡粉2克,胡椒粉4克,料酒15克,姜片少许