患有肾炎若不及时治疗，则可能导致肾衰竭，甚至危及到生命。慢性肾炎患者病程较长，需要长期服用药物防止病情恶化，同时还应注意日常饮食，患者可选用以下食疗方，可起到一定的辅助治疗作用。
面对一桌山珍海味，肾炎患者该做何选择？吃海味不如吃“山珍”。注意，这里所指的“山珍”并不是野生动物，而是指非海鲜的其他肉食，包括禽畜等。海鲜中除了蛋白较高外，还含有较高的脂肪和嘌呤，摄入过多的脂肪会引起高脂血症。而摄入过多的嘌呤会转化为尿酸，引起高尿酸血症。这些疾病都会增加肾脏的负担。所以，肾病患者如果一定要吃肉解馋，吃海鲜就不如吃其他肉食更安全。
肾炎患者宜食用的食疗方
1、鲤鱼赤豆饮：大鲤鱼1尾，赤小豆60克，煮食饮汁，一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。
2、胡椒鸡蛋：白胡椒7粒，鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟，服时剥去蛋壳，将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个，小儿每日1个。10天为1疗程，休息3天后，再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。
3、二蛟汤：赤小豆120克，商陆9克，为1日量，加水，煮汤饮之，连服3天~5天。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。
4、赤豆桑白皮汤：赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。适用于慢性肾炎体表略有浮肿，尿检又常有少许脓细胞者。
