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芦荟酱拌牛肉好吃吗 芦荟酱拌牛肉的做法

来源:中药360

 

芦荟酱拌牛肉

工艺:拌

口味:酱香味

菜系:私家菜

功效:私家菜 冬季养生调理 低温环境作业人群食谱 青少年食谱 健脾开胃调理

主料:芦荟 10克 酱牛肉 100克

辅料:

调料:盐 2克 香油 5克 酱油 3克 味精 1克 姜 3克 花椒 1克 各适量制作方法

1.芦荟叶洗净,切成薄片,放入开水中煮5分钟捞出,沥干水分备用;姜去皮洗净切成末备用。2.酱牛肉切成薄片备用。3.芦荟片和牛肉片放在一起,放入适量调料拌匀,即可。

口感

香嫩可口。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

营养解析

酱牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

食物相克

酱牛肉:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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