猪肝,大家一定都不陌生,就是猪的内脏,日常生活中常会吃的食物,它的做法很多,今天小编向大家介绍的是猪肝豆腐汤,那么猪肝豆腐汤的做法是什么呢?猪肝的营养价值有哪些?
猪肝豆腐汤
配方:猪肝80克,豆腐250克。
制法:猪肝洗净切薄片,豆腐切厚片。锅中水沸,放入豆腐,加盐少许;再煮沸后入肝片,煮3~5分钟,调味即成。
功效:养阴清热和胃。
用法:每日1次,佐餐食用。
应用:适用于肝肾阴虚型肝炎患者。