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夏季抗氧化面食小吃芝麻酱花卷

来源:中药360

芝麻酱鲜香美味,吃它益于抗氧化,皮肤越来越好,北方人爱吃面食,所以小编把它用在面点上,配一些芝麻后,麻酱香气,微微的咸香,又香又软,又吃又停不住嘴。

【夏季抗氧化面食小吃芝麻酱花】

主料:面粉500g、白糖5g、酵母5g 、

辅料:芝麻酱适量、盐适量、熟芝麻适量、

步骤:

1.面粉,酵母,白糖,水放入面包机拌成面团。

2.拌好的面团光滑收圆静置发酵。

3.这是可以准备好芝麻酱,芝麻炒熟稍微擀至下备用。

4.面团发酵两倍大取出。

夏季抗氧化面食小吃芝麻酱花卷

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5.面团揉均匀擀成长方大片。在上面均匀的撒上盐。

6.在淋上芝麻酱。

7.芝麻酱涂抹均匀,再撒上熟芝麻。

8.面皮卷成长条切小段。

夏季抗氧化面食小吃芝麻酱花卷

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9.蒸锅铺上蒸笼布,放入花卷。

10.加盖再次静置15分钟。

11.然后大火蒸制20分钟即可。

夏季抗氧化面食小吃芝麻酱花卷

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小贴士

面团一定要充分揉均匀揉透,直到面团表面光滑细腻,这样蒸出来的花卷表面光滑而且口感柔韧。

发酵面团可以稍微加少许糖,帮助发酵更快,而且整出来的面食表面更加洁白。

芝麻酱的食用效果

1.延缓衰老

芝麻榨成油不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更有利于招牌营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老。

2.增加皮肤弹性

夏季抗氧化面食小吃芝麻酱花卷

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黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。常吃芝麻还能增加皮肤弹性。

3.促进骨骼发育

经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能假正和预防缺铁性贫血。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

4.预防头发脱落

芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。

5.润肠道

芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。

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