在生活中常常会遇到这样的情况：早上一觉睡醒发现自己的脸肿的很厉害，像是被人打了几巴掌。可能是因为新陈代谢紊乱，从而不易排解水分，致使体内含有多余水分导致的水肿。最有效的方法是睡前少喝水，平日里多吃一些利尿消肿的食物。
薏米：薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。
冬瓜：性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。
荷叶：荷叶味甘，具扩张血管及排水瘦身的作用。
苹果醋：当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。
香菇：含有丰富蛋白质，有助血液循环，消除水肿，最好将香菇煮汤吸收更好。
红小豆：红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。
咖啡：消脂去水肿运用的比较广泛，咖啡因能促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗从而加速脂肪分解，同时，咖啡因还能加速身体排水，对面部、眼部去水肿也很有效果。每天两杯不加糖不加奶的黑咖啡，不仅去水肿还有很好的减肥功效。
西瓜：西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、肾经，具消暑利尿作用，可以说是很好的去水肿生果。
香蕉：含丰富钾质，高钾能帮助排出体内的纳，有改善水肿及润泽肤色之效。
