“海鲜盖浇饭。”食材明细
主料海参2只鲍鱼2只西兰花半棵米饭1碗辅料料酒适量葱适量生姜适量盐适量白糖适量生抽适量蚝油适量五香粉适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度
家庭版美味盖浇饭的做法步骤
1胡萝卜洗净削皮切片，西兰撕成小朵用淡盐水浸泡后洗净备用。
2锅加水烧开，放少量盐，油，将步骤1中食才后分别炒水摆盘备用。
3取一碗蒸熟的热米饭倒扣圆盘里备用。
4将鲍鱼放鸡汤是煮8分钟，海叁煮5分钟后捞出摆盘。
5油热加葱姜炸香，捞出葱姜不用，热油中加水烧开，依次放入适量盐、胡椒、白糖、蚝油，蕃茄酱烧开，酱汁成桔红色透明粘稠状即可，将汁淋到摆盘里，撒上熟芝麻即可。
