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西米香蕉羹的做法 西米香蕉羹是怎么做的

来源:中药360

西米香蕉羹

工艺:煮

口味:甜味

菜系:湖南菜

功效:湖南菜 便秘调理 高血压调理 健脾开胃调理 养颜美容调理

主料:西米 150克 香蕉 500克

辅料:豌豆 25克 枸杞子 10克

调料:冰糖 250克 各适量制作方法

1.将西米淘洗干净,再用清水泡4个小时左右;枸杞提前用水泡发待用。2.将香蕉剥去皮,切成2厘米大的丁。3.食用时,用一净锅放入800克清水,下入豌豆、枸杞、香蕉烧开,撇去泡沫,装入汤盅内即成。

口感

色泽美观,香甜可口。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

营养解析

西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘,抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

食物相克

香蕉:香蕉不宜和红薯同食。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参大枣等共同食用。

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