蒜薹，我的爱；肥肠，先生的挚爱😁二者结合，完美。”食材明细
主料肥肠300克蒜薹200克辅料葱1段姜3片蒜3瓣调料料酒1勺酱油2勺盐半勺糖半勺咸香口味炒工艺十分钟耗时普通难度
蒜薹炒肥肠的做法步骤
1买的熟肥肠，让店家切好段，肥肠一定要买肥一点。
2蒜薹去蒂，洗净切段。
3葱姜蒜切碎。
4锅中放少许油，油微热放肥肠，加1勺料酒，炒出油脂。
5放葱姜蒜，炒出香味。
6加2勺酱油，上色。
7放蒜薹，加半勺盐，大火炒，把蒜薹炒熟，太干的话沿锅边烹清水。
8最后加半勺白糖提鲜。
9肥肠香软、蒜薹爽甜。
10香气四溢，好吃又好看。
