现在正是菠萝上市的季节,喜欢吃菠萝,更喜欢用菠萝入菜,酸酸甜甜伴着菠萝的清香,让人忍不住多吃一口。”食材明细
主料鸡胸肉200克菠萝200克辅料青椒1个红椒1个配料番茄酱2大匙盐1/2茶匙白糖1/2茶匙料酒1茶匙黑胡椒适量酸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度
菠萝鸡丁的做法步骤
1准备所需食材。
2鸡胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀,腌30分钟。
3菠萝切丁泡在淡盐水里。
4青椒和红椒切小块。
5锅里倒适量油烧热。
6放入鸡丁翻炒至变色。
7鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。
8放入白糖翻炒。
9放入盐翻炒均匀。
10放入番茄酱炒匀。
小窍门
菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁,不过我喜欢吃多炒一会的,所以炒至的时间长短,根据你的喜好来。