食材：线茄子1斤 杭椒（青椒也可）3只配料：蒜头 3瓣 大酱 2汤勺 酱油 1汤勺 糖 1茶匙 盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 淀粉 2茶匙
口味：咸香制作难度：切墩（初级）制作时间：10分钟酱扒茄条的做法：1.茄子切小段，过油2.热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入大酱炒出香气3.下茄条，加酱油，糖，盐，翻炒均匀，加青椒4.淀粉勾薄欠，倒入锅中，大火翻炒至茄条均匀锅上酱5.加鸡精翻炒，出锅
食材：线茄子1斤 杭椒（青椒也可）3只配料：蒜头 3瓣 大酱 2汤勺 酱油 1汤勺 糖 1茶匙 盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 淀粉 2茶匙
口味：咸香制作难度：切墩（初级）制作时间：10分钟酱扒茄条的做法：1.茄子切小段，过油2.热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入大酱炒出香气3.下茄条，加酱油，糖，盐，翻炒均匀，加青椒4.淀粉勾薄欠，倒入锅中，大火翻炒至茄条均匀锅上酱5.加鸡精翻炒，出锅
