想吃披萨，买了一些紫薯，自己在家做了紫薯披萨，配上胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇等食材，根据口味随意搭配，配上一起烤制，紫色的披萨，配上脆香的饼底，特别的好吃。
【自制健康小吃紫薯味披萨】
主料：高筋面粉100g、水65g、油7g、糖5g、盐1g、干酵母2g、
辅料：油2g、盐6g、紫薯100g、番茄酱20g、马苏里拉芝士60g、胡萝卜10g、黄瓜10g、杏鲍菇10g、玉米10g、
步骤：
紫薯双味披萨1.将主料里的所有食材放入面包机中。
紫薯双味披萨2.使用和面程序，将面揉成团，发酵40分钟。
紫薯双味披萨3.紫薯蒸熟后去皮，加少许水捣成泥状。
紫薯双味披萨4.电饭煲内胆中，刷一层油。
自制健康小吃紫薯味披萨
紫薯双味披萨5.将面团擀成圆饼状，放入内胆中铺均匀，用叉子叉出气孔，抹一层番茄酱。
紫薯双味披萨6.将紫薯泥铺好，用勺背抹平。
紫薯双味披萨7.撒上一些马苏里拉芝士。
紫薯双味披萨8.将胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、玉米粒加少许盐，用油炒到6成熟。倒在饼皮上面，摊匀。
自制健康小吃紫薯味披萨
紫薯双味披萨9.表面再撒一层马苏里拉奶酪。
紫薯双味披萨10.合上电饭煲盖子，选择蛋糕程序，时间为50分钟。
紫薯双味披萨11.还剩下25分钟的时候，打开盖子，把饼皮边缘也抹上一层番茄酱，表面再撒一层马苏里拉奶酪，关上盖子继续工作至时间结束。
紫薯双味披萨12.趁热吃最美味
自制健康小吃紫薯味披萨
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
自制健康小吃紫薯味披萨
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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