橙汁冬瓜
食材:冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个
做法:把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;.锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入1中的冰开水中浸泡;把冬瓜条捞出沥干水份,泡在1中调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
功效:此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿除湿。
山药粥
食材:山药30克,糯米50克。
做法:将以上两物共入砂锅内,用慢火煮至粥开汤稠即可,早晚各服一次,可长期食用。
功效:益气健脾;改善更年期症状。
预防或治疗骨质疏松-龟鹿二仙汤
做法:龟鹿二仙胶加冰糖熬汤。
作用:龟鹿二仙胶中的龟板,性味咸、甘、平。含有脂肪、胶质、钙、磷等成分。具有滋阴补阳、补肾健骨的功效;鹿骨则属于性味甘、微热。具有补虚损、补肝肾、强筋骨的功效。