父母亲操劳一辈子,现在轮到我们要照顾父母亲了,现在小编就介绍一款补钙美味——海带山药排骨汤,快来试一下吧。
食材:猪肋排500克,山药一根,黄豆50克,干海带一片,枸杞一小勺。
器具:1L容量的煲汤陶瓷锅
做法:
1、将干海带放入清水中泡发。
2、肋排汆烫好,冲洗干净。
3、将泡发的海带切成细条状。
4、打成海带结。
5、同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑。
6、先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结。
7、小火煲制1小时后再放入山药,枸杞,继续煲一小时即可加盐调味关火。