糊辣汤是一种经济实惠的风味小吃。它味道鲜美，营养丰富，容易消化，也是病人最好的营养滋补食物。
营养价值
胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，
糊辣汤用料讲究，佐料齐全。
用料：粉条(本地红薯粉)、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有：胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，混合碾碎备用。
做法：
先将主要用料煮熟，再用糖酱加色，并用洗面筋的水粉打黄，加入一口大锅里煮，30分钟左右即可。做好后的糊辣汤呈粉红透明的糊状，热乎乎的，香气扑鼻，味美可口，微辣而味长。
