鸭肝有丰富的营养和特殊功效,是最理想的补血佳品之一。材料茭白150克,青椒1个,鸭肝100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。
2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。
3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白、青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。
4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。
鸭肝有丰富的营养和特殊功效,是最理想的补血佳品之一。材料茭白150克,青椒1个,鸭肝100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。
2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。
3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白、青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。
4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。