材料
香螺，姜，大蒜，葱，料酒，盐，甜面酱2调羹
做法
1、香螺放清水吐沙半天（放一点盐），当中换水2次。
2、姜，大蒜，葱。洗净切碎。（喜欢辣的可以加辣椒）
3、锅里油热，放姜，大蒜爆香，放入香螺大火快炒一分钟，加料酒，盐，2调羹甜面酱，加一点水，大火炒至汁收干，加葱花即可。
