夏季到来，肠胃是最脆弱的，需要注意饮食，吃些养胃的山药，不防做成大骨山药汤，喝汤祛火解暑，还能滋补身体。
【夏季健脾养胃大骨山药汤】
主料：大骨头500g、山药1个、
辅料：盐适量、鸡精适量、枸杞适量、葱适量、
步骤：
1.大骨头泡水泡15分钟左右去血水
2.锅中放入水烧开倒入大骨头烫下捞出洗干净
3.砂锅中放入水大骨头和葱大火烧开小火慢炖一个半小时
4.炖大骨头时将山药去皮洗干净滚刀切块备用
夏季健脾养胃大骨山药汤
5.大骨汤多好时加入山药再炖几分钟
6.然后再加入适量枸杞
7.最后放入适量盐
8.出锅前放入适量鸡精调味
9.盛入碗中撒点葱花就可以开动了
夏季健脾养胃大骨山药汤
小贴士
喝骨汤补钙来，当然不可能喝一顿就见效果，而应该打“持久战”,大骨汤里面的钙含量虽然不高，但是不能等到自己缺钙了才想到补充钙剂，而应该“未雨绸缪”,
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
夏季健脾养胃大骨山药汤
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
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