取9克百合花，用开水泡一下，去除它的一部分苦味，待用。然后取30克江米、10枚红枣，都洗净，与百合花一同入锅，加水后用文火熬成粥，加入适量冰糖食用。
上面我们说了，失眠是由气血失和、肝腑功能失调，心神不安所至。而江米性甘平，能益气温中；红枣甘温，可以养心补血安神，提升人体内的元气；辅助以百合，它能清热安神，去除体内虚火。三味合在一起煮粥吃，各司其职，有调节气血归于平和的，有消除虚火烦热的，人自然而然地也就睡得安稳了。
有些人失眠时会出虚汗，前心后背会沁出一层汗液，有粘手的感觉。自古以来，就有“汗为心之液”的说法，总是出虚汗的话，精气必然耗损，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力等症状，而江米有收敛人体自汗的功能，所以以它熬粥妙不可言。
其实，百合红枣这碗粥还有其他妙处，就是治疗更年期综合征。不少女人步入更年期后，会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定，易激动等问题，这被称为“更年期综合征”。中医认为更年期综合征是因为女人到五十左右岁时肾气渐衰，体内阴阳失衡所致，而喝百合红枣粥可以调整阴阳，稳定心神，减少表症的出现。
为了更好地帮助睡眠，我们在用百合粥汤调理过程中，还要注意在生活方式上做些改变，如睡觉前用温水泡泡脚，睡前不要喝浓茶、不做剧烈运动等。
