糖霜花生,讲究美味的同时也要兼顾健康,改良了一下,减少了糖的用量。
用料:
花生米 350克
白糖 150克
水 50克
糖霜花生的做法:
1、把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用。(没有烤箱放入锅中炒熟亦可。)
2、炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮化熬成糖浆
3、当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火