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冬瓜蟹味菇鸭肝汤的做法 如何做出美味的冬瓜蟹味菇鸭肝汤

来源:中药360

材料

冬瓜300克

蟹味菇100克

鸭肝200克

油、盐、料酒、淀粉、葱姜、鸡精各适量

做法

1、冬瓜去皮去瓤切片,蟹味菇洗净焯水。

2、鸭肝用卤水煮过切片。

3、起锅热油爆香葱姜,放3碗水、冬瓜、蟹味菇和鸭肝,焖煮5分钟。

4、冬瓜能被筷子戳通,放盐和鸡精调味即可。

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