2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。
4、此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
