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酸梅汤的做法?夏季自制酸梅汤的做法

来源:中药360

三、懒人简约版:微波无火酸梅汤

材料:

乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g、冰糖30g、清水1000ml。

做法:

1、将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟;

2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用;

3、注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟;

4、取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用。

酸梅汤的做法,夏季自制酸梅汤的做法

TIPS:

1、中草药多有浮尘,煮汤之前要浸泡并清洗干净。

2、一定要采用微波可用器皿,以免加热过久炸裂。

3、趁热放入冰糖,待汤晾凉,冰糖即可融化。

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