酒席宴桌上,上菜之前总会有几道小菜,凉拌皮蛋总是少不了,其实想要皮蛋好吃,关键在于酱汁,今天就分享我的做法给大家
凉拌皮蛋黄瓜的用料
皮蛋3个黄瓜一根
小米椒适量蒜子适量
生抽1.5勺陈醋1勺
芝麻油一勺
凉拌皮蛋黄瓜的做法
步骤1
准备材料
步骤2
蒜子和小米椒切碎
步骤3
黄瓜洗干净刨成薄片,卷起
步骤4
皮蛋切开摆入盘中,黄卷好的黄瓜摆入皮蛋中间
步骤5
小米椒和蒜子放入碗中,加入生抽和陈醋和芝麻搅拌均匀
步骤6
淋入皮蛋上即可
步骤7
好吃又好看
步骤8
成品一