食材明细
主料土豆一个半红辣椒一个大蒜头适量葱适量调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量香辣粉适量生抽适量老抽适量香辣口味炒工艺廿分钟耗时高级难度
香辣土豆片的做法步骤
1准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。
2切成薄片。
3清洗干净淀粉，放入大碗中，用水泡着。
4辣椒和大蒜头都切成末。
5起锅烧水。
6水开后，下入土豆片焯水2分钟。
7过凉水，待用。
8起锅烧热，加油。
9下入辣椒和大蒜末翻炒出香味。
10下入土豆片，翻炒均匀。
11加盐，翻炒均匀。
12加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
13加入老抽。
14翻炒上色。
15加入香辣粉和鸡精调味，翻炒均匀。
16加入葱花 ，起锅装盘。
17成品图，香辣入味，超级下饭哦。
