做冬瓜排骨汤所需食材 冬瓜排骨汤的做法

 

　　做冬瓜排骨汤所需食材：

 

　　主料：冬瓜，排骨

 

　　辅料：盐适量，姜两片，葱少许，香菜少许，大料1个

 

 

　　1. 锅里烧水，排骨绰水。2分钟左右捞出洗净，备用。冬瓜切片。

 

　　2. 锅里重新放一锅清水，倒入排骨，放入大料，两块姜片，两根小整葱。大火烧开转小火煲1个小时左右。倒入冬瓜，再烧15分钟就可。放盐，咸淡个人定。