韭菜粥
材料：韭菜50克，粳米50克。
做法：韭菜切碎，同粳米共入锅中，加水煮至粥成即可。
山药羊肉粥
材料：羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克，胡椒6克，绍酒20克，食盐3克。
做法：把精羊肉入沸水中氽去血水，将山药清水焖透后切片，与羊肉同煮，投入葱、姜和调料，武火烧沸后去浮沫，再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片，放入碗中，把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。
