牛肉粗纤维，适合减肥人士食用，今天小编在牛肉中加入芹菜，可解油腻感，咬上一口，唇齿留香，卷薄饼，香而不腻，好吃极了
【麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼】
主料：面粉300g、水370g、牛肉200g 、
辅料：油适量、盐适量、香芹适量、指尖椒4个、料酒1大勺、酱油2大勺、素易鲜适量、
步骤：
1.将水，食用油（15克）加入面粉中。
2.充分搅拌均匀至无颗粒静置一会。
3.面糊过筛后倒入盘中。
4.薄饼铛略预热约30秒
麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼
5.将饼铛倒扣入面糊盘中，迅速提起
6.放平后等它自然熟透即可取下，再接着烙下一张
7.准备食材
8.牛肉馅加入酱油和料酒充匀拌匀，腌制二十分钟以上入味
麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼
9.香芹和指尖椒切成细段备用。
10.锅中油烧热，放入牛肉馅炒至变色。
11.加入指尖椒炒匀。
12.再加入香芹略炒。
麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼
13.加入少许素易鲜调味。
14.将薄饼平摊开，放入少好的牛肉馅
15.卷起来就可以食用了。
麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼
小贴士
1芹菜最好用香芹，鲜且嫩
2牛肉馅用酱油腌过已经有咸味，所以不必再放盐
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
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