薏仁山药粥
原料:生薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。
做法:先把薏苡仁煮至烂熟,而后将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成糊粥。
功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
百合银耳粳米粥
原料:银耳5~10克,粳米100克,新鲜百合60克,冰糖适量。
做法:银耳浸泡发涨,加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。
功效:有清心润肺之功。
粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。