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你会自制酱瓜吗 自制酱瓜 的做法

来源:中药360

食材明细

主料青瓜5根调料盐4勺酱油适量零卡糖适量咸鲜口味腌工艺一天耗时简单难度

自制酱瓜的做法步骤

1食材:青瓜、盐、酱油、零卡糖。

2将青瓜清洗清洗捞出。

3放在案板上切成条。

4放入瓦缸里,加4勺盐。

5揉搓片刻。

6用装入清水的砂锅压上,腌制30分钟。

7接着,将腌制好的青瓜,用清水清洗2——3遍捞出。

8沥干水分。

9然后,加入酱油和青瓜持平。

10加入零卡糖。

11搅一搅。

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