食材明细
主料青瓜5根调料盐4勺酱油适量零卡糖适量咸鲜口味腌工艺一天耗时简单难度
自制酱瓜的做法步骤
1食材:青瓜、盐、酱油、零卡糖。
2将青瓜清洗清洗捞出。
3放在案板上切成条。
4放入瓦缸里,加4勺盐。
5揉搓片刻。
6用装入清水的砂锅压上,腌制30分钟。
7接着,将腌制好的青瓜,用清水清洗2——3遍捞出。
8沥干水分。
9然后,加入酱油和青瓜持平。
10加入零卡糖。
11搅一搅。
食材明细
主料青瓜5根调料盐4勺酱油适量零卡糖适量咸鲜口味腌工艺一天耗时简单难度
自制酱瓜的做法步骤
1食材:青瓜、盐、酱油、零卡糖。
2将青瓜清洗清洗捞出。
3放在案板上切成条。
4放入瓦缸里,加4勺盐。
5揉搓片刻。
6用装入清水的砂锅压上,腌制30分钟。
7接着,将腌制好的青瓜,用清水清洗2——3遍捞出。
8沥干水分。
9然后,加入酱油和青瓜持平。
10加入零卡糖。
11搅一搅。