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桂圆的食用禁忌 桂圆的营养吃法

来源:中药360

桂圆是生活中很常见的一种水果,深受人们的喜欢,它具有很多对人体比较好的功效,能为我们预防多种疾病。不过桂圆是有一些禁忌的,在吃的时候一定要多注意,桂圆的吃法有很多,不知道大家都了解吗?下面就一起往下看吧。

桂圆的禁忌

1、桂圆性温热,所以本身如果是因为上火的原因导致出现的感冒或是一些疾病,那么这个时候还是不要吃桂圆比较好,吃桂圆不但不能让感冒减轻,还会加重病情。还有平时如果有咳嗽有痰的朋友也不能吃桂圆。

2、本身患有糖尿病的朋友在平时应该少吃一点桂圆,或是不吃。主要是因为桂圆中的含糖量特别的高,我们知道糖尿病的患者应该在饮食方面控制糖量的摄入,所以他们是不适合吃桂圆的,很容易造成血糖的增高。

3、孕妇慎吃桂圆:大家应该知道桂圆是一种很有营养的水果,但是桂圆性温热,如果孕妇的体制不是很好,不建议吃桂圆,吃桂圆很容易引起宫缩,会出现腹痛漏红的情况,如果情况严重甚至会引起流产,所以一定要慎吃。

桂圆的吃法

桂圆红枣汤

材料:红枣100克、桂圆100克、水适量

做法:红枣桂圆去核。水煮沸,变小火放入桂圆,煮20分钟放入红枣,再焖煮20分钟。

桂圆养心安神,缓解健忘、失眠,并且有一定暖身效果,特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人。红枣能补气血,促进血液循环,畅通乳腺,一起搭配煮汤,暖身效果更好。

龙眼肉炖鸡

材料:鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克。

做法

1、鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻;

2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

3、将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

4、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

山药桂圆粥

材料:山药(淮山)100克,桂圆15克,粳米一杯,适量枸杞

做法:粳米淘洗干净,泡好备用;山药洗净切成薄片;和枸杞一同放入锅内煮成粥。

此粥可以提高免疫力,降低高血压风险,延缓细胞衰老,减肥健美。

龙眼肉枸杞粥

原料

龙眼肉干10克,枸杞20克,大米80克。

做法

1、枸杞、龙眼肉洗干净,并去核,沥干水份;

2、大米熬粥,倒入枸杞,盖上锅盖,中火煮开;

3、煮开后转中小火,倒入龙眼肉,转小火煮8分钟左右;

4、熄火,用温热焖十分钟左右,即可。

桂圆的功效

1、安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

2、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

3、益气补血,增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

4、降脂护心,延缓衰老

桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

5、抗菌,抑制癌细胞

动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。

结语:上文已经为大家介绍了桂圆的禁忌,我们现在对桂圆应该有了一些了解,一定要知道自己的体制适不适合吃桂圆。如果不适合在平时要少吃或是不吃。身体比较正常的朋友平时可以适当的吃一些,它能为我们提供多种营养物质。

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