桂圆是生活中很常见的一种水果，深受人们的喜欢，它具有很多对人体比较好的功效，能为我们预防多种疾病。不过桂圆是有一些禁忌的，在吃的时候一定要多注意，桂圆的吃法有很多，不知道大家都了解吗？下面就一起往下看吧。
桂圆的禁忌
1、桂圆性温热，所以本身如果是因为上火的原因导致出现的感冒或是一些疾病，那么这个时候还是不要吃桂圆比较好，吃桂圆不但不能让感冒减轻，还会加重病情。还有平时如果有咳嗽有痰的朋友也不能吃桂圆。
2、本身患有糖尿病的朋友在平时应该少吃一点桂圆，或是不吃。主要是因为桂圆中的含糖量特别的高，我们知道糖尿病的患者应该在饮食方面控制糖量的摄入，所以他们是不适合吃桂圆的，很容易造成血糖的增高。
3、孕妇慎吃桂圆：大家应该知道桂圆是一种很有营养的水果，但是桂圆性温热，如果孕妇的体制不是很好，不建议吃桂圆，吃桂圆很容易引起宫缩，会出现腹痛漏红的情况，如果情况严重甚至会引起流产，所以一定要慎吃。
桂圆的吃法
桂圆红枣汤
材料：红枣100克、桂圆100克、水适量
做法：红枣桂圆去核。水煮沸，变小火放入桂圆，煮20分钟放入红枣，再焖煮20分钟。
桂圆养心安神，缓解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人。红枣能补气血，促进血液循环，畅通乳腺，一起搭配煮汤，暖身效果更好。
龙眼肉炖鸡
材料：鸡肉400克，龙眼100克，枸杞子25克，盐4克。
做法
1、鸡肉洗净，切块，龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻;
2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;
3、将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;
4、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
山药桂圆粥
材料：山药（淮山）100克，桂圆15克，粳米一杯，适量枸杞
做法：粳米淘洗干净，泡好备用;山药洗净切成薄片;和枸杞一同放入锅内煮成粥。
此粥可以提高免疫力，降低高血压风险，延缓细胞衰老，减肥健美。
龙眼肉枸杞粥
原料
龙眼肉干10克，枸杞20克，大米80克。
做法
1、枸杞、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份;
2、大米熬粥，倒入枸杞，盖上锅盖，中火煮开;
3、煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右;
4、熄火，用温热焖十分钟左右，即可。
桂圆的功效
1、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
2、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
3、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
4、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
5、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
结语：上文已经为大家介绍了桂圆的禁忌，我们现在对桂圆应该有了一些了解，一定要知道自己的体制适不适合吃桂圆。如果不适合在平时要少吃或是不吃。身体比较正常的朋友平时可以适当的吃一些，它能为我们提供多种营养物质。
