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南瓜怎么吃更营养 南瓜的食用禁忌

来源:中药360

南瓜的禁忌可能有很多人都不了解吧!大家都知道吃南瓜可以养胃、明目、美容,但是对于它的禁忌就不清楚了、其实了解食物的禁忌也很有必要,能让我们吃得更健康。南瓜的做法是什么?一起来看看答案吧。

南瓜的禁忌

1、南瓜+红薯

南瓜和红薯都是属于健康的粗粮,但是在吃的时候却不建议大家两种一起吃。因为南瓜和红薯中含有的淀粉都比较多,还有大量的膳食纤维,如果一起吃的话可能会导致肚子不舒服的情况出现,肠胃功能差的朋友们更加应该注意。

2、南瓜+羊肉

从性质上来说羊肉和南瓜这两种食物都是属于温性的,而温性的食物如果放在一起吃的话,可能会导致上火的情况出现。所以说,为了避免总是上火,我们应该把温性的食物分开来吃。容易上火的人,一定要注意避免这样搭配。

3、南瓜+菠菜

菠菜富含维生素C,但是南瓜中的维生素C分解酶也很多,从字面上大家估计都能看得出来,这两种食物如果一起吃的话,会导致维生素C的营养被消耗掉,人体无法吸收。所以如果你想补充维生素C的话,就不要这样吃。

4、南瓜+虾

南瓜与虾都含有丰富的营养,二者都能给人体带来很大的好处,但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服,比如会引起腹泻、腹胀。

南瓜怎么做

红枣百合蒸南瓜

简单的做法,营养丰富。

1.南瓜去皮,去瓤,切块,备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜,比较不错!

2.鲜百合洗净,一片片摘开,干百合提前泡发,备用。

3.红枣洗净,去核,备用。

4.把所有 的食材摆在盘中,放入蒸屉。

5.蒸锅烧水,水开后放入南瓜,中火蒸20分钟左右。

6.蒸好后,拿出南瓜,稍微放凉,倒出盘中蒸出来的水分,与蜂蜜混合,淋在表面即可。

素炒南瓜

1.南瓜去皮,去瓤,切片,好选择绿皮的,比较适合炒。

2.锅中放油,油热后,放入少许花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心,南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水,记住是一点点,不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了,加盐、味精,出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜,不建议把南瓜炒的太软哦。

南瓜炖排骨

1.排骨洗净,焯水,沥干水分,备用。

2.南瓜去皮切块,在油锅中炸5成熟,备用。

3.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。

4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐,翻炒均匀。

5.加入清水,没过排骨,盖上锅盖,炖烂排骨。

6.加入南瓜,炖2-3分钟即可,后关火加些鸡精调味,再弄点葱花点缀一下,就开动吧。

燕麦南瓜粥

1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。

5、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。

6、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

总结:吃南瓜的时候存在哪些禁忌,相信大家现在都清楚了吧!以后如果说再吃南瓜的话,大家记得要避开这些禁忌,这样身体才会更加健康哦!夏季多吃南瓜绿豆汤,滋补又去火,爱吃南瓜的朋友们千万不要错过哦!

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