冬虫夏草可以用来煮水喝，这是一种很传统的吃法。用冬虫夏草煮水喝，能够很好的调理身体，就像平时饮茶一样，吃起来很方便，一般选择3到6根虫草，需要煮10分钟左右，煮的时候通常是选择文火。
冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示，“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。
用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
冬虫夏草是怎么形成
喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。取冬虫夏草10g，用开水泡饮代茶常服，其渣焙干研末，又可冲服，每次6g,一日2次，据《实用补养中药》治疗习惯性感冒有良好效果。
用冬虫夏草煮水的时候，还可以添加其他中药材或者其他毒品，比如说可以选用5到10克冬虫夏草，选择五克西洋参，然后选择十克黄芪，将这些材料一同煮水喝，可以代替茶水，经常饮用这种饮品能够治疗盗汗，能够缓解男性阳痿遗精症状，还能够增强体力。
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