【原形态】
白苏（《本草图经》），又名：荏（《别录》），南苏（《滇南本草》），白紫苏、假紫苏（《生草药性备要》），家苏（《植物名实图考》），山紫苏、臭苏、犬屎薄、犬屎苏。
一年生直立草本，有香气，高0.5～1.5米。茎绿色，圆角四棱形，多分枝，除基部外，密生细长白毛。叶对生；叶片卵形或圆形，长3～9.5厘米，宽2～8厘米，先端急尖或渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有粗锯齿，两面均绿色而具毛，下面稍苍淡且有腺点；叶柄长10～45毫米，密被白毛。总状花序腋生及顶生；苞片卵形，先端急尖或尾状；萼钟状，具5齿和10条脉纹，分2唇，外面有毛及腺点，内面喉部有长柔毛1圈；花冠白色，管状，2唇形，外面有毛，内面中部有毛1圈，上唇2浅裂，裂片较宽，先端略凹，下唇3裂，两侧的裂片半圆形，中裂片横椭圆形，向下折屈；雄蕊4，2强，稍伸出，花丝无毛，花粉囊2室；子房4裂，花柱无毛，稍伸出，柱头2裂。小坚果褐色或灰白色，倒卵形，长约2毫米，径约1.7毫米。花期8～9月。果期9～10月。
【生境分布】野生于路旁，亦有栽培者。自河北至长江流域及南方各地均有分布。产江苏、河北、山东、湖北、四川、贵州、云南等地。
【性状】干燥的果实，卵形或略呈三角形圆锥体状，长径2.5～3.5毫米，短径2～2.5毫米。表面灰白色至黄白色，有隆起的网纹。果皮质脆，易压碎。种仁黄白色，富油质。气微香，嚼之有油腻感。以粒大、饱满、无杂质者为佳。
【化学成份】种子含脂肪油，主为亚麻脂和甘油三棕榈酸酯。全草含挥发油，袖中含l-紫苏醛、白苏烯酮、松茸醇和l-芳樟醇。
【性味】
①《别录》：味辛，温，无毒。
②《饮片新参》：辛，平。
【功能主治】
下气，消痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞便秘。
①《别录》：主咳逆，下气，温中补体（’体’一作’髓’）。
②《食疗本草》：生食，止渴润肺。
③《滇南本草》：开胃健脾。同陈皮化痰疏风。
④《饮片新参》：平肺气，止逆。治咳喘，通肠府。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱。
【备注】本品在四川、贵州等地与紫苏子同等使用，参见紫苏子条。
【以上摘录】《*辞典》
