3、吃冬虫夏草忌尽量不生吃：冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。
4、冬虫夏草发霉不要吃：因为保存不当，引起发霉的虫草都不建议服用了。
食用冬虫夏草的注意事项
1、为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。
2、在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。
3、炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。
4、一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。
5、最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收。
冬虫夏草,注意事项,禁忌
孕妇冬虫夏草的吃法
冬虫夏草钙质含量高，特别适合孕妇以及胎儿对钙质的吸收，使孕妇免除骨质疏松的烦恼!不过，孕妇只能适当的进补冬虫夏草，冬虫夏草主要是入肺经，治疗肺病及补肾的，可以提高免疫力，不过孕妇的体质就很热(特别是怀孕晚期)，尽量不要多吃补品，冬虫夏草属于温补品，所以西藏商城专家建议，怀孕中的妈妈们，怀孕早期和中期的时候一个月吃2到3次比较合理!而怀孕晚期则不要进补!
