百合燕窝的功效是什么？百合和燕窝的食用价值都很高，有很好的养生功效，那你知道百合燕窝的功效是什么吗？下面小编就来告诉大家百合燕窝的功效是什么。
百合燕窝的功效
莲子百合炖燕窝属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。
除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。
莲子百合炖燕窝
材料：
莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克，冰糖10克。
百合燕窝的功效
制作方法：
1.燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3.将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
