胖大海(又名安南子、大海子、大洞果)，因遇水膨大成海绵状而得名，为梧桐科多年生落叶乔木植物胖大海的成熟种子。对于感冒、用嗓过度等引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎等咽部疾病，饮胖大海茶有一定的辅助疗效。胖大海的作用真的很多，有很多人有疑问，胖大海能吃吗?大家必须牢记胖大海食用的一些禁忌，胖大海的功效与作用有哪些呢?
胖大海茶的做法简单，是菜谱里的常见菜，但怎么做胖大海茶最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道胖大海茶。
制法：沸水冲泡10分钟后饮用。
功效：具有开间利喉之功效，主治声音嘶哑。
注意事项
胖大海茶，很多人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服;还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适;更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱喝胖大海茶。
不过，需要特别指出的是，脾胃虚寒，血压低，糖尿病人群请慎用。
正确服用药物：见效就收
胖大海有一定的副作用。现代药理研究证实，胖大海中含多种能明显刺激肠蠕动的成分，有一定的催泻作用。如果没病也常喝胖大海茶，就可能损害消化系统的功能与健康。而本身有脾胃虚弱和(或)腹泻的人，如果盲目使用胖大海，会使得病情加重，还会出现饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。
在我国公布的《既是食品又是药品的物品名单》中，胖大海虽然名列其中，但胖大海有药性，还有一定的毒性，不适合某些体质，更不宜长期当作保健饮料来喝。
