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土茯苓的功效与作用及食用方法 土茯苓吃法

来源:中药360

4、治疗梅毒。

土茯苓60~240g(必要时可加至250g以上),苍耳子、白鲜皮各15g,甘草3~10g,水煎,日1剂,3次服,20天为1疗程。治疗梅毒400例,其中隐性301例。通过3次血清检验,转阴者357例,进步者26例,无效者17例,总有效率为95.75%。

食用方法

1、土茯苓炖猪肉。鲜土茯苓100克,猪肉100克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油各适量。将土茯苓去杂洗净切片;猪肉洗净切片。锅烧热放入肉片煸炒至水干,烹入酱油煸炒几下,加入适量水、料酒、精盐、葱段、姜片,用文火炖至肉熟入味,投入土茯苓烧至入味,点入味精,出锅即成。功效:除湿、解毒。

2、土茯苓炒猪肝。土茯苓100克,猪肝250克,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油各适量。将土茯苓去杂质,洗净去皮切片;猪肝洗净切片。锅烧热加猪油,油热下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,烹入酱油煸炒,加入适量水、料酒、精盐、炒至猪肝入味,投入士茯苓炒至熟入味,点入味精,出锅装盘即成。功效:补益气血、利关节。

3、土茯苓粥。鲜土茯苓50克,粳米100克,白糖适量。将土茯苓去杂质,洗净切碎;粳米淘洗干净。锅内放入粳米和适量的水,煮沸后,加入土茯苓烧至熟烂,加入适量白糖搅匀,出锅装碗即成。功效:健脾胃、强筋骨、祛风湿。

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