食用枸杞子要注意什么?
1、一年四季都可以服用枸杞子,在冬天适合用来煮粥,夏天适合用来泡茶。
2、枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。
3、有酒味的枸杞子已经变质,不可食用。
4、枸杞子比较好的食用方法就是加入粥饭、汤羹内,不仅滋补,还不会上火。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。