仙人掌适合人群
1、中老年人,肥胖者尤宜。
2、脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。
仙人掌的食疗作用
本品味苦,性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血,清热解毒。主治心胃气痛,痞块,痢疾,痔血,咳嗽,喉痛,肺痈,乳痈,疔疮,汤火伤,蛇伤。
做法:加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟,或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味;野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,不可随便食用;本品忌铁器;其汁入目,使人失明。