阿胶鹿茸炖鸡肉做法是什么?阿胶和鹿茸都是很好的药材,也可以用它们来炖鸡,那你知道阿胶鹿茸炖鸡肉做法吗?今天小编就来告诉大家阿胶鹿茸炖鸡肉做法是什么?
鹿茸阿胶炖鸡用料:
鸡肉250克,鹿茸3克,阿胶10克,淮山10克,桂圆肉5克。
鹿茸阿胶炖鸡的做法:
(1)鸡肉洗净,去皮,切成中块,飞水。
(2)淮山、桂圆肉洗净。
(3)将鸡肉、淮山、桂圆肉放进炖盅,倒进1碗半沸水,盖上盅盖,隔水炖之。
(4)待锅内水沸后,先用中火炖1小时,后用小火炖1.5小时即可。
阿胶鹿茸炖鸡肉做法
(5)炖好后,隔去药渣(能吃药渣者不用隔),加适量油盐便可服用。
鹿茸阿胶炖鸡的功效:
养颜生血,强精润肝。
适应症:
阴虚肾亏,头晕眼花。