四、芦荟鸡丁
用料:鸡肉100g、芦荟200g、红椒1个、盐5g、胡椒2g、淀粉5g、味精3g
做法:
1、鸡脯肉洗净切丁,芦荟去皮切丁,红椒切丁。
2、鸡脯肉放入淀粉拌匀,在三成油温中划开
3、锅中放油,炒香红椒,下入芦荟丁、鸡丁、调味料,炒至入味,撒上香菜即可。
五、养颜芦荟汤
用料:芦荟两大片、猪瘦肉200克左右、盐适量
做法:
1、新鲜芦荟洗干净,削掉外皮,用清水把芦荟肉上的粘液冲洗一下
2、芦荟肉切块,放在容器里,放些清水浸泡(因为芦荟肉有很多粘液,只靠清洗一下是洗不掉的,一定要用水浸泡。浸泡时间随意,我不喜欢粘粘的感觉,喜欢口感脆点,所以一般我都提前准备好芦荟肉,浸泡两三个小时)。
3、猪肉切好,放进煲汤的容器里,加水,水滚后小火煲15~20分钟,让猪肉出味。
4、浸泡好的芦荟肉再用清水冲洗,这时的芦荟肉表面已经没有了那种粘粘的感觉,洗好后放进汤里和猪肉一起煲,大概煮7~10分钟左右,加盐调味,就完成了。